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宮古島ツアー 観光 おみやげ 雪塩ちんすこう

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沖縄のおみやげで必ず登場する ちんすこう
中でもボクのお気に入りが
宮古島の 雪塩 を使ったこの
雪塩 ちんすこう です。
雪塩は 宮古島の北端の 池間島大橋の近くの工場で作られています。
もともと宮古島は珊瑚が隆起して出来た島と言われていて
地層は石灰質で細かい穴が沢山あいた岩盤だそうです。
そこに海水が流れ込み、地下水は
いわば、ろ過された海水層。
それをくみ上げて、細かい霧状にして瞬時に蒸発させて
海水の成分すべてを塩にしたものだそうで
成分の多さはギネスにも認定されています。
その雪塩とちんすこうのコラボから生まれたもので
色々な味があるちんすこうの中でも
甘いだけでなく微妙な塩加減が気に入っています。
最近はこれにミルク風味のものも出ましたが
個人的にはオリジナルの方がすきです。

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