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宮古島ツアー 観光 おみやげ 海ぶどう

20110603006.jpg 

夏から秋口にかけての沖縄名物が 海ぶどう
クビレズタ(括れ蔦)の名称らしいですが別名グリーンキャビアとも。

空港の売店などでも売られていて
低温に弱いので常温で2~3日の保存まででしょうか
三杯酢などで和えてすぐに食すると
プチプチ感がなんとも言えません。

最近では長期常温保存できるものも出回っていますが
本土ではなかなかお目にかかれませんね。



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